Martes · 18 · Abr · 2017
Una historia no tan vainilla
Una historia no tan vainilla - La flor de vainilla es originaria de México y solía ser usada por las culturas prehispánicas como condimento para el xocolatl. - la historia de la vainilla origen de la vainilla usos de la vainilla de dónde proviene la vainilla la flor de vainilla origen de la flor de vainilla - UNA HISTORIA NO TAN VAINILLA LA FLOR DE VAINILLA ES ORIGINARIA DE MEXICO, Y SOLIA SER USADA POR AS CULTURAS PREHISPANICAS COMO CONDIMENTO PARA EL XOCOLATL LOS ESPANOLES INTENTARON EXPORTARLA Y CULTIVARLA EN EUROPA, PERO AL NO TENER LA ABEJA QUE LA POLINIZABA, FRACASARON. . . . PARECÍA QUE LA VAINILLA SE QUEDARIA COMO ALGO EXCLUSIVO DE MEXICO.. HASTA QUE EN 1841, UN ESCLAVO DE LA ISLA REUNION DESCUBRIÓ COMO POLINIZARLA SIN NECESIDAD DE ABEJAS. EXPONIENDO SUS ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS Y... EMM FROTANDOLAS ENTRE SÍ. LA VAINILLA COMENZÓ A CULTIVARSE EN TODO EL MUNDO, Y SU POPULARIDAD CRECIÓ Do PERO SU PROCESO TARDADO DE POLINIZACIÓN MANUAL HACIA DIFÍCIL COSTOSO-SUPLIR LA DEMANDA t. N TODOS QUERÍAN VAINILLA PARECTA QUE LA VAINILLA SE QUEDARÍA COMO ALGO EXCLUSIVO DE LOS RICOS… HASTA QUE A FINALES DEL SIGLO XIX, LOS CIENTÍFICOS LOGRARON SINTETIZAR LA VANILINA EL COMPUESTO PRIMARIO DE LA VAINILLA).. Lo MISMo, PERO MAS BARATO SIN NECESIDAD DE USAR LA FLOR HOY EN DIA LA VANILINA SINTETICA SE OBTIENE DE DIVERSOS COMPUESTOS COMO EL GUAIACOL PETROQUIMICO ..Y REPRESENTA MAS DEL 99% DE TODO LO QUE SABE A VAINILLA EN EL MUNDO. Uu FUENTE: 'The Bittersweet Story of Vanilla -SMITHSONIAN PICTOLINE.COM - 1552420590